Trabajos Finales de Graduación

URI permanente para esta colecciónhttp://10.0.96.45:4000/handle/11056/14824

Examinar

Mostrando 1 - 3 de 3

Caracterización Química Y Microbiológica De Los Lodos Producidos En La Planta De Tratamiento De Aguas Residuales Los Tajos Y Su Potencial Uso Agrícola
(Universidad Nacional (Costa Rica), 2022) Álvarez McInerney, Sergio José
Actualmente, la mejora de la calidad de aguas de los ríos de zonas urbanas como el GAM de San José es un objetivo del Gobierno de Costa Rica. El Instituto Costarricense de Acueductos y Alcantarillados es el líder institucional en saneamiento y depuración de aguas vertidas, el cual dirige y promueve el Proyecto de Mejoramiento del Ambiente del Gran Área Metropolitana de San José, ampliando su red de colectores aproximadamente en 200 km de tuberías con el fin de recoger todas las aguas residuales que requieran tratamiento antes de ser vertidas en un cuerpo de receptor. Para realizar este procedimiento, AyA cuenta con la Planta de Tratamiento de Aguas Residuales Los Tajos, que recibe las aguas captadas por las tuberías y colectores y les brinda tratamiento. De esta manera se obtienen aguas con concentraciones menores de contaminantes y agentes patológicos que serán vertidas nuevamente al cuerpo receptor. Como resultado de este proceso de depuración se obtienen los lodos residuales, los cuales están compuestos en su mayor parte por material orgánico proveniente de las excretas humanas y residuos domésticos.
Evaluación del potencial nutracéutico como fuente de fitonutrientes, de tres accesiones de acerola (Malpighia emarginata D.C.), plantadas en la localidad de Grifo Bajo de Puriscal
(Universidad Nacional (Costa Rica), 2015-01) Calvo Vargas, Alonso
El creciente interés en los alimentos nutracéuticos ha provocado, en los últimos años, un estudio profundo sobre la composición de los mismos y la función que sus componentes aportan al beneficio de la salud humana. La Malpighia emarginata D.C., conocida comúnmente como acerola, es una fruta ampliamente estudiada por sus cualidades nutracéuticas, en especial por su contenido de ácido ascórbico o vitamina C (cerca de 5000 mg de Vitamina C por 100 g de fruta verde fresca8). Se analizaron 3 accesiones de esta fruta, que actualmente son evaluadas por el Instituto de Innovación y Transferencia en Tecnología Agropecuaria (IN TA), con respecto a su contenido de vitamina C, compuestos reductores del reactivo de Folin-Ciocalteu, actividad antioxidante y antibiótica. En general, la accesión INTA-92 (en especial el estado de maduración verde) fue la que obtuvo los mejores resultados en cuanto a contenido de vitamina C, con 158 mg por gramo de fruta seca. También, esta accesión obtuvo los mayores valores en las pruebas de Folin-Ciocalteu y en el análisis de la actividad antioxidante mediante DPPH, mostrando un 63% de reducción de dicho reactivo. En cuanto a su actividad antibiótica, presentó un porcentaje de inhibición del 78% con la bacteria gram negativa E. coli, utilizando el método de difusión de disco. Analizando los resultados obtenidos en esta investigación, se recomienda la multiplicación de la accesión INTA-92 en el país con fines comerciales, debido a su alto contenido de fitonutrientes lo que le da a este fruto mejores propiedades nutraceúticas y por ende un mayor valor agregado.
Obtención de hidrogeles híbridos (QUIT-PEG) por entrecruzamiento físico para aplicaciones biomédicas
(Universidad Nacional (Costa Rica), 2012-12) Elizondo Castillo, Hellen
Los biomateriales por su propiedad biodegradativa y su no toxicidad en el cuerpo humano han sido ampliamente investigados para su potencial aplicación en diversas áreas, tales como la biomedicina, farmacia, biotecnología y biorremediación, entre otras. En Costa Rica, la Universidad Nacional ha venido trabajando en esta línea de investigación, desarrollando proyectos enfocados a la viabilidad del uso de los biomateriales como una forma de sustitución a materiales sintéticos, al igual que lo han hecho universidades latinoamericanas, europeas, estadounidenses y asiáticas, entre Entre los biomateriales de mayor aplicación, provenientes de fuentes renovables se encuentran los derivados de la quitina y el quitosano, obtenidos principalmente de residuos de crustáceos. El quitosano y sus derivados, se pueden encontrar de foma sólida, líquida y principalmente como hidrogeles, según sea el uso para lo que se necesiten. Los hidrogeles son estructuras tridimensionales que se hinchan en presencia de agua o de fluidos biológicos, que han sido ampliamente utilizados como biomateriales. Sin embargo, una propiedad limitante es que presenta baja resistencia mecánica, para lo cual se emplean agentes plastificantes como el polietilenglicol (PEG), con el objetivo de atribuirle más flexibilidad y resistencia. Por lo mencionado anteriormente, se sintetizaron hidrogeles híbridos de quitosano y polietilenglicol (QUIT:PEG) formulados con un agente modificante (PEG) de diferentes masas moleculares y en proporciones variadas, con el objetivo de determinar las condiciones de formulación óptimas para obtener la mejor relación entre la matriz y el entrecruzante mediante interacciones físicas. Las pruebas de caracterización fisica y química de los hidrogeles híbridos QUIT:PEG formulados, permitieron comprobar la eficacia en el proceso de modificación de la mafriz polimérica de quitosano mediante la adición de polietilenglicol Los ensayos fisicos, térmicos y espectroscópicos aplicados a las matrices híbridas formuladas, permiten concluir que se produce un efecto entrecruzante de tipo fisico, sobre la matriz polimérica bidimensional de los hidrogeles de quitosano, al reaccionar con el polietilenglicol. Así mismo, no se observaron diferencias significativas en el proceso de entrecruzamiento de los hidrogeles, en función de la masa molecular o el porcentaje de agente modificante utilizado para su formulación. Conforme se adicionó entrecruzante a la matriz, el hidrogel se tornó más estable al entrar en contacto con líquidos, esto demostrado por su capacidad de hinchamiento y menor degradación, comparado al hidrogel sin modificar. Lo anterior es una condición favorable para la aplicación biomédica al entrar en contacto con fluidos corporales. A partir de los ensayos fisicos, térmicos y espectroscópicos aplicados a los hidrogeles híbridos QUIT:PEG formulados, se determinó que el sistema 90: IO, es el más adecuado para ensayos de aplicabilidad biomédica. De igual manera, los ensayos de esterilización de las matrices híbridas QUIT:PEG (90: IO) mediante procesos de irradiacion ultravioleta, no presentaron ningún efecto significativo sobre las propiedades fisicas y químicas del biomaterial. Adicionalmente este proceso de esterilización permitió eliminar de forma efectiva hasta un 100% el crecimiento de las bacterias, hongos y levaduras que contenían la matriz sin irradiar. Lo señalado anteriormente permite indicar que mediante esta técnica de esterilización, no existe riesgo biológico de la matriz para eventuales aplicaciones en biomedicina.

Examinar

Examinando Trabajos Finales de Graduación por browse.metadata.type "http://purl.org/coar/resource_type/c_6501"