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Cacao como alternativa de desarrollo en Centro América: Un análisis desde la perspectiva de cadenas de valor
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2020-10)La investigación “Cacao como Alternativa de Desarrollo en Centro América: Un Análisis desde la perspectiva de Cadenas de Valor” busca caracterizar la actividad del cacao en Centro América dentro del contexto de la Cadena ... -
El cadáver de la vieja historia política todavía insepulto. Crítica de la obra de Joaquín Vargas Coto "crónicas de la época y vida de don Ricardo" ed. Costa Rica, San José, 1986
(Editorial Universidad Nacional, 1987-07-01)Crítica de la obra de Joaquín Vargas Coto "crónicas de la época y vida de don Ricardo" . La importancia que para los momentos o coyunturas tiene el peso de la figuras excepcionales Se privilegia el acontecimiento. -
Cadena de café en Costa Rica: Transformaciones recientes y respuestas de resiliencia
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2023-04)Riesgos de participación en las cadenas globales desde la agricultura, riesgos de participar en la cadena de café, indicadores de resiliencia en la cadena del café costarricense, conclusiones: la actividad cafetalera en ... -
Cadena de valor de la marihuana en Costa Rica: elementos para la elaboración de política pública regulatoria
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2020-09)La presente investigación, “Propuesta de optimización de la recaudación de las obligaciones sociales de contribuyentes morosos de la CCSS”, hace hincapié en mejorar la eficiencia y la eficacia en la recaudación de las ... -
La cadena de valor de la pesca en el Golfo de Nicoya. Estudio de caso del Área Marina de Pesca Responsable (AMPR) Paquera-Tambor
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2022-07-11)El proyecto final de graduación comprende un análisis de la cadena de valor de pesca del AMPR Paquera-Tambor en relación con las condiciones de vida de los pescadores, así como las oportunidades de comercialización que ... -
La cadena global de prendas de vestir en Centroamérica y las posibilidades de fortalecer su competitividad
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2003-12-01)Este artículo tiene el interés de analizar los mecanismos por medio de los cuales las empresas de la Industria de la Confección de Prendas de Vestir (pantalones, camisas, trajes, medias, entre otros) de Centroamérica se ... -
La cadena global del marañón orgánico en El Salvador: Dificultades y opciones de mejora en un mercado globalizado
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2012-08)La investigación estudia la cadena global de marañón orgánico de El Salvador desde la etapa de producción hasta el consumo final. El objetivo es identificar las condiciones bajo las cuales los productores salvadoreños ... -
Cadenas agroindustriales de piña en Centroamérica
(Centro Internacional de Política Económica para el Desarrollo Sostenible, 2019)El carácter y funcionamiento de la institucionalidad al nivel de las agrocadenas es vital para concebir políticas. En este documento se analiza el caso de las Cadenas Agroindustriales de Piña Tropical en Centroamérica, ... -
Cadenas agroindustriales en Centroamérica, estrategias de marketing en la cadena agroindustrial del arroz caso Corporación Arrocera de Costa Rica (CACSA)
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2018)En el presente trabajo final de graduación, se estudian las cadenas agroindustriales en Centroamérica, tomando como referencia, específicamente, la agrocadena del arroz. En primer lugar, se realiza un análisis descriptivo ... -
Las cadenas de producción y comercialización en Costa Rica. El caso de la intermediación comercial en las camaroneras orgánicas de Nandayure, Guanacaste
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2019)El camarón es considerado como el producto pesquero comercializado más importante a nivel mundial, el 60% de la producción camaronera, es decir, 6 millones de toneladas, aproximadamente, entra al mercado mundial (FAO 2010). ... -
Las cadenas de valor como elementos dinamizadores del desarrollo local: caso de la empresa Unión Varsan de Monteverde S.A.
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2024-02-16)Este estudio pretende profundizar en el entendimiento de las cadenas de valor como un medio integral de generación de desarrollo local como resultado de las acciones empresariales que buscan diversificar sus negocios. ... -
Cadenas globales de mercancías en Centroamérica: Análisis del Ciclo de Vida del Producto (ICA) de la cadena del ajonjoli (Departamentos de León y Chinandega de Nicaragua).
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2006-04-03)El ajonjolí es un rubro no tradicional para el cual no existen bienes sustitutos. Su producción se ha centrado en pequeños y medianos productores de la segunda región de Nicaragua y representa una fuente de ingreso y ... -
Cadenas productivas agroindustriales y competitividad: definición de políticas y estrategias en el meso nivel
(Economía y Sociedad, 2000-06-01)Este artículo expone que la formulación de políticas y estrategias agroindustriales requiere crear espacios para su articulación en el mesonivel. Para ello es necesario considerar la competitividad como un proceso sistémico ... -
Café para el gusto exigente. Publicidad y consumo de café en Costa Rica 1900-1930
(Editorial de la Universidad Nacional, 2007-01)Pretende analizar los anuncios publicitarios que se publican en los periódicos que circulan en Costa Rica entre 1900 y 1930 ofreciendo café tostado y molido o invitando a consumir café en sitios públicos. Este es uno de ... -
Café, familia y política
(Universidad Nacional, Costa Rica, 1992-01-01)Crítica a la obra "Los alemanes y el Estado Cafetalero", de Eugenio Herrera Balharry; obra que se centra en el análisis de las relaciones entre la clase política costarricense y grupos extranjeros que luego se incorporan ... -
Café, mano de obra y poblamiento: invitación a un análisis comparado
(Editorial Universidad Nacional, 1994-07-01)Estudios de casos y oportunidades para la reflexión comparada acerca de las interconexiones entre auge y crisis de la actividad cafetalera y procesos migratorios en el siglo XIX. Los diversos desplazamientos humanos ... -
La caída de Aristide : crónica de una frustración popular
(Universidad Nacional, Costa Rica, 1996)Ya en «El Catecismo Político de Jean Bertrand Aristide» ofrecido en noviembre de 1994, adelantaba la publicación de otros dos libros referidos como este a la realidad haitiana que me tocó vivir como embajador argentino en ... -
Calidad de la educación, más allá de una métrica
(La República, 2020-04-21)La educación es el principal instrumento para garantizar una amplia democratización de las oportunidades en la sociedad. Es también, un motor sustancial para el desarrollo económico y social de nuestro tiempo. El acceso a ... -
Calidad del agua para consumo humano en una comunidad rural caso Corral de Piedra, Guanacaste, Costa Rica.
(Revista Tecnología en Marcha, Universidad Tecnológica de Costa Rica, Vol. 33 NO. 2 3-16 abril-Junio 2020, 2020-06)El presente trabajo se desarrolló entre los años 2015 y 2018 en la comunidad de Corral de Piedra de Nicoya, en la provincia de Guanacaste. En esta zona existen dos estaciones: seca y lluviosa; no obstante, los embates ... -
Calidad del agua superficial y presiones socioambientales en la microcuenca Poás
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2022-03-10)El objetivo de esta investigación fue determinar la relación entre la calidad del agua superficial en la parte alta de la microcuenca del río Poás y las principales presiones socioambientales que pueden alterar este factor. ...