Browsing by Subject "ANTIOXIDANTES"
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Actividad gastroprotectora del extracto etanólico de hojas de Licania platypus (Hemsl.) Fritsh.
(Departamento de Farmacología de la Escuela de Medicina de la Universidad de Costa Rica, 2017-04-25)La especie Licania platypusdistribuida en países tropicales. Tradicionalmente, en América Central se han utilizado diferentes partes de la planta para diversos problemas de salud, especialmente gastrointestinales. Objetivo: ... -
Antioxidant and antimicrobial activity of two Costa Rican cultivars of ber (Ziziphus mauritiana): An underexploited crop in the American tropic
(Wiley Periodicals LLC, 2023-03-17)Ber is an antioxidant-rich fruit from Asia and has recently been cultured in Central America. The antioxidant capacity and antimicrobial activity of Z. mauritiana cultured of bers from Guanacaste, Costa Rica, were evaluated. ... -
Caracterización del contenido de polifenoles totales y actividad antioxidante presente en diferentes estructuras de la planta de mora (Rubus sp.)
(Universidad Nacional (Costa Rica), 2011-06)El objetivo de esta investigación fue el evaluar el contenido de polifenoles y antioxidantes en diferentes estructuras de la planta de mora en las zonas productoras del país. Las estructuras estudiadas en la planta de mora ... -
Determinación de la capacidad antioxidante de la miel producida por Tetragonisca angustula, procedente de los productores asociados a la red de meliponicultores de ¨Alianza Campesina Flora Nueva¨
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2021-08)Las abejas sin aguijón cumplen un papel fundamental en los ecosistemas, ya que, en su labor de recolección de recursos alimenticios para el óptimo desarrollo de una colonia, brindan a su vez un servicio de polinización, ... -
Estudio bioprospectivo, actividad antibiótica y antioxidante del exocarpio del fruto de santol (Sandoricum koetjape)
(Universidad Nacional de Costa Rica, 2019-01-31)Con el fin de evaluar las principales propiedades antioxidantes y antibióticas del exocarpio del fruto de Santol (Sandoricum koetjape), se realizó una bioprospección sobre este, así como una ... -
Estudio de la actividad antioxidante y anti-inflamatoria de los extractos de la flor de jamaica (Hibiscus sabdariffa), empleando las técnicas de evaluación DPPH y modelo de edema de pata en roedores
(Universidad Nacional (Costa Rica), 2008-06)La ejecución de este proyecto, permitió estudiar la relación entre la actividad antioxidante y anf-inflamatoria de los diferentes extractos de la flor de jamaica (Hibiscus sabdariffa). Como estrategia metodológica, ... -
Estudio preliminar del contenido polifenólico y capacidad antioxidante de la especie Malus domestica cultivada en Costa Rica
(Tecnológico de Costa Rica (Costa Rica), 2017)Especies como la manzana de altura han sido sometidas en Costa Rica a un proceso de domesticación para adaptarlas a las condiciones climáticas de ese país y específicamente a las de la Zona de los Santos de Costa Rica. ... -
Evaluación bioprospectiva de tres variedades de mora (Rubus adenotrichos) cultivadas en la Trinidad de Copey de Dota
(Universidad Nacional (Costa Rica), 2015-08)Las plantas de mora (Rubus spp) son arbustos ricos en componentes nutracéuticos (antocianinas, proantocianidinas, ácidos fenólicos, taninos, carotenoides y otros. Estos metabolitos secundarios son reconocidos por sus ... -
Evaluación de la actividad antioxidante de los metabolitos secundarios presentes en la raíz de Escallonia myrtilloides (ciprecillo)
(Universidad Nacional (Costa Rica), 2008)En el presente trabajo se evaluó la actividad antioxidante del extracto metanólico de la raíz de ciprecillo (Escallonia myrtilloides) y sus respectivas fracciones, mediante el ensayo con el radical libre 1,1-difenil-2-pi ... -
Evaluación de la capacidad antioxidante, actividad antimicrobiana y parámetros fisicoquímicos en mieles de Melipona costaricensis
(Universidad Nacional, Costa Rica, 2019)En el presente estudio se realizaron pruebas de actividad antioxidante, antimicrobiana y parámetros fisicoquímicos en mieles de M. costaricensis, con el objetivo de proporcionarles un valor agregado a este tipo de mieles ... -
Evaluación de la composición química (Filantósidos y Lignanos) de los extractos crudos del árbol de chilillo (Phyllantus Acuminatusvahl) procedente de diferentes sitios de Costa Rica
(Universidad Nacional (Costa Rica), 2013)El propósito del presente trabajo fue en primera instancia el realizar un estudio del contenido de filantósidos y lignanos presentes en muestras de diferentes partes del árbol de chilillo (Phyllantus ... -
Evaluación de la presencia de actividad antioxidante y antimicrobiana de los taninos condensados en el exocarpio de siete variedades de Rambután (Nephelium lappaceum l.)
(Universidad Nacional (Costa Rica), 2016)Rambutan (Nephelium lappaceum L.) is a fruit native to Asia, in Costa Rica it is produced mainly in the southern zone. Recent studies in the Phytochemical Laboratory of the National University of Costa Rica confirm the ... -
Evaluación del potencial nutracéutico como fuente de fitonutrientes, de tres accesiones de acerola (Malpighia emarginata D.C.), plantadas en la localidad de Grifo Bajo de Puriscal
(Universidad Nacional (Costa Rica), 2015-01)El creciente interés en los alimentos nutracéuticos ha provocado, en los últimos años, un estudio profundo sobre la composición de los mismos y la función que sus componentes aportan al beneficio de la salud humana. La ... -
Identificación de metabolitos secundarios con actividad antimicrobiana y capacidad antioxidante presentes en mieles de abejas sin aguijón procedentes de Costa Rica
(Universidad Nacional (Costa Rica), 2012-11)Valora mediante cromatografía en capa fina (CCF) la presencia de metabolitos secundarios con capacidad antioxidante y actividad antimicrobiana en 63 extractos en fase orgánica de mieles de abejas sin aguijón procedentes ...